«Champagne, quand tu nous tiens». Une déclaration d’Amour… No cabe duda de que no soy ni el primero ni el último en atreverse a expresar en palabras un amor incondicional, burbujeante, fluido (y sí, casi filosófico!) al dorado líquido, néctar de Dioses y deleite de paladares, es decir el Champagne. No obstante, quiero ser fiel …
Enero 2021… Será porque estamos arrancando una nueva década, porque los locos años 20 del siglo XXI se perfilan… sobre fondo de pandemia y desbordamientos que no gustan… Pero últimamente estoy especialmente sensible con la edad. Siempre se dice que uno mejora con la edad (veo mis fotos con 20 años y la verdad… no sé …
Escribir bien es a la vez pensar bien, sentir bien… y transmitir! Por lo tanto, es tener a la vez, espíritu, alma y… algo de buen gusto!!! La Cata requiere exactamente lo mismo… No se trata de la cata de artes marciales, de esta muerte en tres pasos de Kill Bill, sino de un arte …
